他一本正經地堅持“扯蛋”20年成就國內蛋品設備第一品牌

發(fā)布時間：2017/7/15 0:00:00來源：振野智能點擊量：8669

陳文凱，湖南岳陽汨羅人，碩士畢業(yè)，深圳市振野蛋品智能設備股份有限公司董事長，深圳康家健康產業(yè)有限公司董事長，“中國蛋品行業(yè)十大杰出人物”、亞洲蛋品協(xié)會副會長。深圳市湖南理工學院校友會常務副會長（87級機電系），深圳市岳陽商會理事。

陳文凱

1、國內蛋品加工工業(yè)落后

目前中國是世界上產蛋量最多的國家，中國人均蛋品消費已超過世界平均水平，但中國的蛋品加工業(yè)卻幾乎微不足道，用于蛋制品加工的占蛋類總產量的比例非常低。造成此種現(xiàn)狀的原因之一，就是國內蛋品加工設備水平比較低，蛋品設備研發(fā)處于起步階段。

造成蛋品加工業(yè)落后的原因是多方面的，還有生產規(guī)模小、國人偏好未經任何處理的原料蛋的禽蛋消費陋習、蛋業(yè)相關標準缺失、管理和政策約束與導向不力等原因。

據(jù)了解，目前我國禽蛋消費仍以鮮蛋為主，深加工率僅為7%，但鴨蛋深加工率達到85%左右。全國現(xiàn)有蛋品加工廠1800余家，其中規(guī)模企業(yè)200余家，主要加工皮蛋、咸蛋、鹵蛋和咸蛋黃等再制蛋，年總產值1200億多元，蛋品產業(yè)已經成為一些地區(qū)的農業(yè)支柱產業(yè)。

2、進入“無人區(qū)” 創(chuàng)業(yè)深耕成就國內蛋品設備第一股

正是看到了國內沒有蛋品設備生產商的前提，陳文凱從1997年開始研究蛋品機械，2004年創(chuàng)業(yè)開辦工廠向全國銷售產品, 是國內第一家蛋品機械公司，“振野牌”蛋品機械填補了國內多項空白，是名副其實的國內第一品牌。2015年1月，振野智能掛牌北京股轉系統(tǒng)（新三板），代碼831738，這也是國內第一支掛牌上市的蛋品設備制造企業(yè)。

陳文凱自豪地說，他的創(chuàng)業(yè)是進入了一個“無人區(qū)”，從頭開始都是創(chuàng)新，不僅僅是產品創(chuàng)新，觀念也得創(chuàng)新，因著振野改變了國內的蛋品加工行業(yè)，提高了行業(yè)水平，不過行業(yè)固有的落后觀念或陳舊思維依然存在，因為這個傳統(tǒng)產業(yè)里，很多都是小廠，利潤普遍不高，要購置機器勢必在短期就要大幅增加成本，而工人素質又普遍不高，因此一般工廠負責人都不愿意投入購置機器。陳文凱也分享說，創(chuàng)業(yè)十多年來，根據(jù)他對客戶的觀察，凡是率先使用了蛋品設備的企業(yè)，只要是自己用心去做，慢慢地企業(yè)也都做起來了，關鍵是作為企業(yè)負責人要敢于接受新理念、新思維。

陳文凱分享說，振野智能成功的一點就是不斷的創(chuàng)新，把產品做好，同時還不僅僅是技術創(chuàng)新，還有思維的觀念的創(chuàng)新，他要求業(yè)務人員在面對客戶時堅決不能說競爭對手的壞話，此外他對競爭對手采取開放、合作的態(tài)度，盡量與競爭對手錯位競爭，不搞同質化設備。

振野公司是擁有多項發(fā)明專利和實用新型專利，是名副其實的“國家高新技術企業(yè)”和“深圳市高新技術企業(yè)”。

振野公司的主要產品有：種蛋、鮮雞蛋、鮮鴨蛋的產蛋、集蛋、消毒、分級、裝托設備，以及各類蛋制品，如潔蛋、鹵蛋、液蛋、蛋干、蛋酥、蛋腸、皮蛋、咸蛋、咸蛋黃專用的腌制、清洗、蒸煮、破殼、殺菌，計量、標示、包裝等加工設備。

振野與日本合作研發(fā)的蛋品裂痕檢測分級機

振野蛋品噴碼機取得新的突破

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振野生產的蛋品清洗機

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振野生產的打蛋機

為了提高研發(fā)能力，加快研發(fā)速度，振野公司先后與華中農業(yè)大學和浙江大學進行校企聯(lián)合，利用高校的人才資源和企業(yè)的市場優(yōu)勢，開發(fā)符合中國市場的蛋品裝備。

振野公司先后獲得湖北省政府和武漢市政府分別授予的兩項“科技進步一等獎”，主持科技部“國家十二五科技支撐項目”，參與農業(yè)部“公益性行業(yè)專項”等國家重大科研課題。

振野組織專家考察樣機

陳文凱說，目前振野智能擁有成套的蛋品設備，可以從實現(xiàn)從人工到現(xiàn)代化、自動化，目前已經可以做到智能化，下一步要到智慧化，對接物聯(lián)網。

目前，使用振野智能的蛋品設備，所有信息都可以上傳到振野開發(fā)的云端，可以清楚了解蛋品的等級，是一級蛋、二級蛋，重量等。下一步振野要開發(fā)光譜分析設備，來更好地了解蛋品的品質。

3、實業(yè)創(chuàng)業(yè)典范獲岳商同仁點贊

2017年7月14日下午，由深圳市岳陽商會秘書處組織，岳陽商會會員、老鄉(xiāng)一共30多人走訪位于公明將石路的振野智能，走訪商會理事單位——振野智能，與振野智能負責人陳文凱交流，聽陳文凱陳總分享他的創(chuàng)業(yè)故事。

岳陽商會組織走訪振野智能

陳文凱

陳文凱就為大家娓娓道來，將行業(yè)背景、創(chuàng)業(yè)經歷與振野取得的成績給大家做了分享。

扎根蛋品設備研發(fā)、制造20年，其中的寂寞、其中的艱辛很多人根本無法體會，陳文凱的堅持精神讓前來學習參觀的岳商同仁感動，大家紛紛點贊。

深圳市岳陽商會執(zhí)行會長肖波說，汨羅老鄉(xiāng)陳文凱陳總是“咸蛋超人”，堅持做造福于人們生活的產業(yè)，堅持做創(chuàng)新、兢兢業(yè)業(yè)，值得尊敬。而陳總所布局的是未來，農業(yè)產業(yè)現(xiàn)代化要等到工業(yè)現(xiàn)代化完成了之后才能逐步受益，一旦農業(yè)也現(xiàn)代化，振野就會騰飛。

深圳市岳陽商會執(zhí)行會長肖波

深圳市岳陽商會副監(jiān)事長傅恒山律師分享說，此前由于工作忙很少參加岳陽商會的企業(yè)走訪活動，這次聽說要來走訪制造企業(yè)自己很是興奮。在了解了陳文凱陳總的20年創(chuàng)業(yè)故事之后非常感動，他高度認同“實業(yè)救國”的觀點，對目前社會上流行的“資本”、“互聯(lián)網”思維不太茍同，他認為實業(yè)才是國之根本，“資本”、“互聯(lián)網”只是手段，很多人抓住了手段忽視了根本。他高度評價了陳總的堅持，為陳總點贊。

深圳市岳陽商會副監(jiān)事長傅恒山

深圳市岳陽商會副會長許柳兵說，作為一個90年代就來到深圳闖蕩、創(chuàng)業(yè)的岳陽老鄉(xiāng)，他非常欽佩陳文凱陳總的創(chuàng)業(yè)堅守，進入一個新行業(yè)，做行業(yè)的帶頭人，做龍頭企業(yè)壓力何其大，要改變行業(yè)的普遍思維多么難，但這么多年陳總一直堅持了下來。陳總勤勤勉勉、艱苦創(chuàng)業(yè)，值得做實業(yè)的老鄉(xiāng)學習。

深圳市岳陽商會副會長許柳兵

4、拓寬經營范圍做健康產業(yè)

陳文凱也分享到，目前他還成立了深圳康家健康產業(yè)有限公司，主要業(yè)務是做蛋雞散養(yǎng)集成系統(tǒng)與淡水魚轉化為咸水魚養(yǎng)殖設備。

一般人都認為，蛋殼上帶有雞糞與泥巴的才是真土雞蛋。陳文凱說，這個是大家的固有思維，而這樣的雞蛋一般也都不太衛(wèi)生，這個也與目前的土雞養(yǎng)殖習慣有關，很多人就是在農村屋前屋后散養(yǎng)土雞，而這樣雞吃草基本上會把草根都啄掉，造成散養(yǎng)的區(qū)域寸草不生，一下雨就是泥濘不堪。而雞蛋又往往生在泥土里或者雞窩里，蛋殼上其實也有很多微小的孔，造成了蛋不衛(wèi)生，雞也不衛(wèi)生，一旦有瘟疫很快土雞就全報廢，也就很難大規(guī)模養(yǎng)殖。

為此，陳文凱這幾年多次赴國外學習先進的養(yǎng)雞模式，他認為國外的移動放養(yǎng)雞舍就很棒，雞舍過幾天就會移動一個位置，不會破壞植被，同時雞也會住在雞舍里，這樣雞健康，雞蛋也衛(wèi)生。振野也據(jù)此研發(fā)出了國內第一套蛋雞散養(yǎng)集成系統(tǒng)，目前已經投入市場。

開發(fā)淡水魚轉化為咸水魚養(yǎng)殖設備的初衷，是陳文凱和他的團隊看到了城市里大部分食用的淡水魚大都抗生素、農藥殘留、重金屬、細菌超標，人們吃進去了就等于慢性中毒。而這套獲得國家發(fā)明專利的技術設備，是用鹽水養(yǎng)淡水魚，設備會自動放非常干凈的水，不用自己打理，魚會自動進行凈化，大概養(yǎng)一個月左右，再進行指標檢測時，他們發(fā)現(xiàn)魚的各項殘留指標大大下降，比國標標準都好許多，魚也瘦身了10%-15%，肉質很好，大家吃了也很放心。